Doba přípravy: 1 hodina Doba vaření: 30 minut
Ingredience na jablečný koláč s černým čajem a kořením (podává se pro 4 osoby)
© Bezoleje
– 4 zlatá jablka – 200 g mouky – 100 g másla – 50 g cukru – 4 sáčky černého čaje – 2 lžičky skořice – 2 lžičky muškátového oříšku – 1 vejce
Příprava
Dietetika receptu
Tento jablečný koláč s černým čajem a kořením je skutečnou sladkou pochoutkou, ale pozor na kalorie! Se svými 500 kcal na jeden kousek potěší vaše chuťové pohárky, ale měl by se jíst s mírou.
Z lehčího hlediska, proč nezkusit nahradit část cukru medem? Má méně kalorií a je sladší na chuť, je to zajímavý kompromis.
© Bezoleje
Část mouky můžete nahradit celozrnnou moukou, abyste získali vyšší obsah vlákniny a koláč měl rustikálnější chuť.
Tipy a variace
Nejste příznivci jablek? Nepropadejte panice! Tento koláčový recept lze připravit z mnoha druhů ovoce: hrušek, meruněk, broskví… Popusťte uzdu fantazii!
A co takhle zkusit exotičtější variantu a přidat do křehkého těsta strouhaný kokos nebo citrusovou kůru?
V době moučníků si každý najde něco pro sebe! A na závěr kuchařská poznámka: aby bylo těsto ještě křupavější, posypte ho před přidáním ovoce trochou jemné krupice. Je to dobře střežené tajemství velkých francouzských cukrářů.
Tady je něco, čím ohromíte rodinu a přátele na příští večeři.
Užijte si jídlo a nezapomeňte, že vaření je především o radosti a sdílení!
Šťastné vaření vám všem!