Gastronomie

Probereme něco, co se týká nás všech: stárnutí. Ano, ano, slyšeli jste správně. Stárnutí je přirozenou součástí života, stejně jako příliv a odliv. Ale kdo říká, že nemůžeme stárnout elegantně a skvěle, jako dobré francouzské víno? Všichni jsme slyšeli o antioxidantech, že? O těch kouzelných malých molekulách, které nás mají chránit před volnými radikály a … Seguir leyendo

Doba přípravy: 20 minut Doba přípravy: 5 minut Seznam ingrediencí na přípravu čokoládové pěny pro 4 osoby Kdo by odolal dobré lehké čokoládové pěně? Zde je vše, co budete potřebovat: 200 g hořká čokoláda 6 vejce špetka sůl Příprava © Vracdrive Dobrá příprava je klíčem k lahodně lehkému a krémovému výsledku. Postupujme společně podle těchto … Seguir leyendo

Chtěla jsem se s vámi podělit o něco, po čem se nám všem sbíhají sliny… čokoládu! Než se však do tohoto lahodného světa ponoříme, udělejme si výlet do minulosti a objevme fascinující historii této sladké pochoutky. Věděli jste, že kakao, základní složku čokolády, pěstovali už před tisíci lety Mayové a Aztékové? Neuvěřitelné, že? To ale … Seguir leyendo

Pokračujeme v naší cestě časem a prostorem a objevujeme fascinující historii ingredience, kterou si všichni ceníme – čokolády. Tato sladká pochoutka, která si získala srdce (a chuťové pohárky) mladých i starých, má stejně bohatou a chutnou historii jako její krémová, svěží struktura. Čokoláda se získává z kakaa, potraviny, kterou uctívaly už starověké aztécké a mayské … Seguir leyendo

Doba přípravy: 15 minut Doba přípravy: 10 minut Ingredience na čokoládový krémový dezert pro 4 osoby 100 g hořké čokolády 50 g cukru krupice 2 žloutky 50 cl mléka 2 polévkové lžíce maïzeny (kukuřičného škrobu) Příprava © Vracdrive Začněte tím, že nalámete čokoládu na kousky a vložíte ji do hrnce. Přidejte cukr a mléko a … Seguir leyendo

Znáte to, ten horký nápoj, který si vychutnáváte za deštivých odpolední, zachumlaní do příjemné deky s knihou v ruce. Existuje neuvěřitelná škála čajů, z nichž každý má svou vlastní chuť a blahodárné účinky. V tomto článku vás seznámím s úžasnými účinky zeleného, černého a bílého čaje. Budete překvapeni, jaké všechny výhody vám tyto malé lístky … Seguir leyendo

Tento týden budeme hovořit o sladkost , která nás všechny rozpouští: čokoláda! Kdo po dlouhém dni nikdy nepodlehl lahodné tabletě? Nebo dobrou horkou čokoládou pro uklidnění v těchto chladných zimních dnech? Víte ale, co se skrývá za vaším tabletem -bílá/“>čokoláda? Jak se vyrábí? A kým? Uvidíte, přeměna kakaa na čokoládu je opravdová cesta, dobrodružství plné … Seguir leyendo

Doba přípravy: přibližně 30 minut Doba vaření: žádná Seznam surovin pro přípravu tiramisu s čajem pro 4 osoby Pro tento recept na tiramisu budete potřebovat následující ingredience: 3 vejce 250 g mascarpone 100 g moučkového cukru 10 g sypaného černého čaje 12 lžic sušenek Špetka soli Příprava © bezoleje Při přípravě čajového tiramisu postupujte podle … Seguir leyendo

Dnes si povíme o nápoji, který se báječně hodí k našim malým chvilkám sladkosti s rodinou: čaji. Jeho historie, jeho různé odrůdy a především jeho zdravotní přínosy! Je to skutečný malý zázrak, jehož cesta začala před tisíci lety v Číně díky šťastné nehodě císaře Shen Nonga. V průběhu staletí čaj zaujal důležité místo v našem … Seguir leyendo

Doba přípravy: 10 minut Doba vaření: 10 minut Seznam surovin pro přípravu marockého mátového čaje pro 4 osoby 1 litr vody 1 dobrá hrst čerstvé máty 2 polévkové lžíce sypaného zeleného čaje 100 g kostkového cukru (můžete si však upravit podle své chuti) Příprava © Vracdrive Začněte tím, že v hrnci uvaříte litr vody. Poté … Seguir leyendo

Promluvme si o tématu, které se týká nás všech: uchovávání potravin. Toto je důležité téma, protože správné skladování potravin znamená, že si uchová všechny své chuťové a nutriční vlastnosti. A především je to záruka bezpečí pro naši rodinu. Ať už jste začínající kuchař nebo rodič, kterého zajímá výživa vašich dětí, tento průvodce je pro vás. … Seguir leyendo

Mnozí z nás jsou zvyklí vychutnávat si šálek horkého čaje, ať už ráno pro začátek dne, odpoledne pro uklidňující přestávku nebo večer pro chvíli relaxace. Ale kolik z vás opravdu zná fascinující historii tohoto starověkého nápoje? Od starověkých legend o Číně až po Boston Tea Party, přes Hedvábnou stezku, čaj překročil věky a hranice, aby … Seguir leyendo

Doba přípravy: 20 minut Doba vaření: 1 hodina Seznam ingrediencí pro přípravu čaje Earl Grey crème brûlée pro 4 osoby 500 ml crème fraîche 100 g cukru 4 žloutky 2 sáčky čaje Earl Grey Trochu cukru na karamelizaci Příprava Předehřejte troubu na 90 °C. Crème fraîche přiveďte v hrnci k varu. Bez ohně nechte čajové … Seguir leyendo

Dnes vás vezmu na cestu za jedinečným smyslovým zážitkem: ochutnávkou čaje. Brzy zjistíte, jak neuvěřitelně bohatý a komplexní je tento nápoj, který je synonymem pohody a relaxace. Nejde jen o horkou vodu a voňavé čajové sáčky – ne, ne, ne! Je to umění, oslava smyslů! Čajová tradice pochází z Asie a je báječným kulturním pokladem, … Seguir leyendo

Dnes jsem se rozhodla podělit se s vámi o jednu ze svých vášní: čaj. Je to neuvěřitelně komplexní a bohatý nápoj, který nabízí stejně rozmanitou škálu chutí jako víno. Jako maminka si ráda dopřávám chvilku relaxace u šálku horkého čaje a musím přiznat, že mi umožňuje čelit výzvám každodenního života s větším klidem. Pojďme společně … Seguir leyendo

Doba přípravy: 1 hodina Doba vaření: 30 minut Ingredience na jablečný koláč s černým čajem a kořením (podává se pro 4 osoby) © Vracdrive – 4 zlatá jablka – 200 g mouky – 100 g másla – 50 g cukru – 4 sáčky černého čaje – 2 lžičky skořice – 2 lžičky muškátového oříšku – … Seguir leyendo

Doba přípravy: 1 hodina Doba vaření: 30 minut Ingredience na jablečný koláč s černým čajem a kořením (podává se pro 4 osoby) © Vracdrive – 4 zlatá jablka – 200 g mouky – 100 g másla – 50 g cukru – 4 sáčky černého čaje – 2 lžičky skořice – 2 lžičky muškátového oříšku – … Seguir leyendo

Doba přípravy: 30 minut Doba přípravy: 25 minut Seznam ingrediencí pro přípravu jablečného a černého čaje pro 4 osoby © Vracdrive Na tento gurmánský crumble budete potřebovat : 5 velkých jablek 150 g mouky 75 g hnědého cukru 75 g měkkého másla 1 sáček černého čaje 1 špetka soli Příprava Postupujte pečlivě podle těchto pokynů: … Seguir leyendo

Doba přípravy: 20 minut Doba vaření: 40 minut Seznam ingrediencí na přípravu kávového cheesecaku pro 4 osoby 200 g sušenek speculo 100 g rozpuštěného másla 400 g sýra Philadelphia 100 g cukru 2 vejce 1 lžíce instantní kávy 1 lžička vanilkového extraktu Příprava @lesdelicesdeyasmine #pov #fyp #fypシ #foryou #foryoupage #pourtoi #recette #recipe #viral #viralvideo #recettefacile … Seguir leyendo

Doba přípravy: asi 30 minut Doba odpočinku v chladničce: nejméně 2 hodiny Seznam ingrediencí na přípravu tiramisu pro 4 osoby K přípravě tohoto lahodného italského dezertu budete potřebovat následující ingredience: 250 g mascarpone 3 vejce 50 g cukru 200 g piškotů 30cl silné kávy Kakaový prášek Příprava @cestarpinbon Zdá se, že tiramisu je ve Francii … Seguir leyendo

Dobrý den, čtenáři, jsem rád, že se s vámi mohu opět podělit o téma, které je mi blízké: KÁVA! Káva má vždy své místo v našem dni, ať už jde o dobrý start do nového dne, chvíli odpočinku po obědě nebo gurmánskou přestávku na konci odpoledne. A jak víte, jsem vášnivým příznivcem domácích produktů a … Seguir leyendo

Doba přípravy: 20 minut Doba přípravy: 15 minut Suroviny na přípravu kávového chlebíčku pro 4 osoby Pro tento jednoduchý a chutný recept budete potřebovat : 200 g mouky 100 g moučkového cukru 125 g měkkého másla 1 vejce 1 lžička prášku do pečiva 2 lžíce instantní kávy 1 špetka soli Příprava Příprava těchto kávových sušenek … Seguir leyendo

Dobré ráno, milí čtenáři, Začínáte svůj den šálkem horké kávy? Milujete její uklidňující vůni, bohatou chuť a schopnost jemně vás probudit? Já také! Káva je tak důležitou součástí naší každodenní rutiny, že je snadné zapomenout, že za obyčejným šálkem se skrývá celé umění. Když si uděláte chvilku na to, abyste si kávy skutečně vážili, může … Seguir leyendo

Doba přípravy: asi 20 minut Doba přípravy: asi 5 minut Seznam ingrediencí na přípravu kávové čokoládové pěny pro 4 osoby 200 g hořké čokolády 4 vejce 4 lžíce cukru krupice 1 lžička kávového extraktu Příprava © VracDrive Čokoládu rozpusťte na mírném ohni v malém hrnci (nezapomeňte občas zamíchat, aby se nepřichytila ke dnu). V míse … Seguir leyendo

Zdravím všechny milovníky dobrého jídla a dobré kávy! Dnes vás vezmu na vzrušující cestu historií a vzdáleným původem našeho oblíbeného komfortního nápoje, cappuccina. Možná si říkáte, proč mluvím o cappuccinu, když se mám podělit o recepty. Inu, vaření není jen o umění připravit dobré jídlo, ale také o pochopení historie a kultury, která stojí za … Seguir leyendo

Doba přípravy: 15 minut Doba přípravy: 15 minut Seznam ingrediencí pro přípravu Café viennois à la cascara pro 4 osoby Potřebujete následující ingredience: 2 polévkové lžíce cascary (kávové kůže) 1 litr vody 4 lžíce cukru 200 ml šlehačky Čokoládový prášek na ozdobu Příprava Příprava Café viennois à la cascara je poměrně jednoduchá. Zde je návod, … Seguir leyendo

Dnes bych vás rád zavedl mimo vyšlapané cesty kuchyně a objevil tajemství zrnkové kávy. Víte, ten malý zázrak, který každé ráno meleme, abychom získali náš vzácný elixír, který nám pomáhá otevřít oči a vykročit do nového dne tou správnou nohou. Ano, uhodli jste, jsem kávový fanatik! Jaký je však rozdíl mezi kávou arabica a robusta? … Seguir leyendo